Гребешок приморский свежемороженый, 500 г

Гребешок приморский свежемороженый, 500 г
Наличие: Есть в наличии
Цена: 1350.00 р.
Цена за кг: 2700.00 р.

Количество:  

Размерный ряд: 40+ шт./кг

Вес упаковки: 500 г

Приморский гребешок (лат. Mizuhopecten yessoensis) считается одним из самых ценных подвидов этого моллюска. Он крупнее северокурильского, но мельче южнокурильского. Обитает в Японском море на глубине до 80 м.

Для сохранения гастрономических свойств гребешок поставляется в глазури, которая составляет около 8% веса продукта. Рекомендуется деликатная разморозка в холодильной камере — при таком способе потеря естественной влаги будет минимальна.

Жители Приморья нередко жарят гребешка на костре прямо в раковинах, и это действительно потрясающее блюдо. Но не менее вкусно будет, если обжарить филе гребешка в сливочном масле. Весь процесс приготовления занимает около 3 минут. Гребешок считается готовым, когда полностью перестает быть прозрачным. Впрочем, и в сыром виде гребешок чудо как хорош.

Район промысла: Приморский край, Хасанский район, Зарубинская база флота

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853