Кальмар командорский свежемороженый. Щупальца. Брикет 1 кг

Кальмар командорский свежемороженый. Щупальца. Брикет 1 кг
Наличие: Есть в наличии
Цена: 450.00 р.
Цена за кг: 450.00 р.

Количество:  

Сыромороженые щупальца командорского кальмара. Упаковано под вакуумом.

Средний вес упаковки: 1 кг. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Командорский кальмар (лат. Berrytheuthis magister) — небольшой головоногий моллюск (средний вес до 1 кг), промысел которого ведется в северо-западной части Тихого океана, в районе Командорских островов. Кальмар чрезвычайно богат белком и полезными веществами.

Кальмар обрабатывается и замораживается прямо на судне вскоре после вылова. В Москву щупальца кальмара поступают в больших замороженных блоках. В нашем цеху мы пилим блоки с щупальцами на порционные килограммовые брикеты без предварительной дефростации, чтобы избежать повторной заморозки и потери качества.

Кулинарные советы. Перед приготовлением разморозьте щупальца кальмаров в холодильнике. Кальмаров можно сварить в подсоленной воде или обжарить в сковороде вок. Главное — не готовить их дольше 3 минут (1-2 минуты после закипания), иначе они станут жесткими. 

Район промысла: Камчатский край.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853