Креветка северная сыромороженая 70-80, 1 кг

Креветка северная сыромороженая 70-80, 1 кг
Наличие: Есть в наличии
Цена: 1350.00 р.
Цена за кг: 1350.00 р.

Количество:  

Креветка сыромороженая, без глазури. Первый сорт. Размер 70-80 шт/кг. ГОСТ 20845-2002. 

Вес упаковки: 1 кг.

Северная креветка (лат. Pandalus borealis) обитает в холодных водах Тихого и Атлантического океанов. Ее еще называют розовой или глубоководной креветкой: естественный окрас северной креветки розово-красный (даже в сыром виде), а встречается она на глубинах свыше 500 метров. Северная креветка обладает нежным, сравнимым по консистенции с крабовым, сладковатым мясом со слегка йодистым вкусом. В отличие от тепловодных креветок, которые являются объектом промышленного разведения на аквафермах Юго-Восточной Азии и Южной Америки, северная креветка на сто процентов дикая.

Большая часть улова северных креветок на Дальнем Востоке уходит на зарубежный рынок, в частности, в Японию. Особенно это касается сыромороженых креветок. Мы делаем свой скромный вклад в то, чтобы такой чудесный продукт попадал и на внутренний рынок.

WWF рекомендует: «Северная креветка, поступающая на российский рынок – объект легального и хорошо регулируемого промысла. Признаков заметного подрыва запасов в настоящее время нет... Ешьте с удовольствием».

Советы по приготовлению: креветки заморожены в сыром виде (а не в вареном, как большинстве случаев), поэтому перед употреблением их нужно приготовить (хотя японцы с удовольствием едят их сырыми). Особенно хорошо раскрывается вкус креветок при жарке. Попробуйте пожарить их с большим количеством чеснока, только не очищайте заранее. Хорошо получаются креветки на гриле. Не нужно даже солить и перчить – вкус их и так самодостаточен. Не пугайтесь, если при жарке панцири креветок побелеют, на вкусе это никак не отразится. Какой бы способ вы ни выбрали, главное не готовить их слишком долго, трех минут вполне достаточно.

Регион промысла: Магадан, Охотское море.

Срок хранения: 10 месяцев при температуре -25C°.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853