Нельма слабосоленая. Филе-кусок, 200 г

Нельма слабосоленая. Филе-кусок, 200 г
Наличие: Нет в наличии
Цена: 480.00 р.

Количество:  

Вес: 200 г.

Нельма (лат. Stenodus leucichthys nelma) — редкая деликатесная рыба. Самый крупный и самый ценный представитель сигов. Населяет все крупные реки Северного Ледовитого океана — от Белого моря до Чукотки и Канады, однако на сегодняшний день численность ее невысока.

Ближайший родственный нельме подвид — белорыбица (лат. Stenodus leucichthys leucichthys), эндемик Каспийского моря. Часто белорыбицей называют обеих рыб. Издавна на Руси ценили нельму (белорыбицу) за нежное и жирное, ароматное мясо.

«После красной рыбы по своей ценности белорыбица занимает первое место. Мясо ее отличается белым цветом, удобно режется на пластинки, и вкус его хорошо известен каждому» — писал в своей книге «Рыбы России» знаменитый российский натуралист Леонид Павлович Сабанеев.

Промысел нельмы ведется рыболовецкими артелями в реке Лена.

Состав: нельма, соль. 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853