Камбала черноморский калкан свежемороженая, 2,5 кг

Камбала черноморский калкан свежемороженая, 2,5 кг
Камбала черноморский калкан свежемороженая, 2,5 кг
Наличие: В наличии
Цена: 4750.00 р.
Цена за кг: 1900.00 р.

Количество:  

Средний вес: 2,5 кг.

Черноморский калкан камбала (лат. Scophthalmus maeoticus) — хищная рыба отряда камбалообразных. Обитает на дне Черного и Азовского морей, питается моллюсками, ракообразными и мелкой рыбой. Не имеет чешуи и умеет изменять цвет покрова в зависимости от окружения. Отличается отменным вкусом и считается деликатесом. В нашем магазине продается только свежий калкан однократной заморозки, без ледяной глазури, консервантов и химических добавок, улучшающих внешний вид и вкусовые свойства.

У свежего калкана отрезают плавники и голову. Тушку нарезают на порционные куски, солят перчат и оставляют на полчаса. Затем обваливают в муке и жарят на растительном масле на большом огне под крышкой до золотистой корочки. Затем переворачивают и жарят на другой стороне уже без крышки.

Район промысла: Черное море.

Срок хранения: 12 месяцев при температуре не выше -18°С.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853