Кефаль черноморская свежемороженая, 1 кг

Кефаль черноморская свежемороженая, 1 кг
Наличие: Есть в наличии
Цена: 750.00 р.
Цена за кг: 750.00 р.

Количество:  

Кефаль, которую мы продаем в нашем рыбной лавке «Старик и море», выловлена в Чёрном море в акватории Крыма. По сравнению со своими родственниками из Каспийского моря, которые гораздо крупнее и могут достигать веса 2,5 кг, черноморская кефаль (а именно её подвид под названием сингиль) редко превышает вес в 500 г. Несмотря на меньшие размеры, крымская кефаль ценится гораздо выше, так как лишена неприятного нефтяного запаха и привкуса, присущего каспийской кефали.

Гастрономическое применение. У кефали нежное белое, очень вкусное мясо с малым количеством костей, что делает эту рыбу универсальной для кулинарии. Наша кефаль имеет «порционный» размер, поэтому идеально подходит для жарки и запекания целиком — по рыбе на человека. Идеально себя зарекомендовала как рыба для гриля (рекомендуем жарить на гриле целиком, предварительно выпотрошив и удалив жабры). Отлично заменит надоевших садковых дораду и сибаса в любом средиземноморском рецепте.

Почему кефаль следует покупать в рыбной лавке «Старик и море»:

Полностью легальный и контролируемый промысел. Наши крымские партнеры обладают квотами на вылов, своим флотом и перерабатывающими мощностями, что позволяет не только осуществлять легальный промысел, но контролировать качество на каждом этапе.

Отсутствие неприятного нефтяного запаха и привкуса, в отличие кефали из Каспийского моря.

Порционный размер и нежное белое мясо — наша черноморская кефаль отлично заменит надоевших садковых дораду и сибаса в блюдах средиземноморской кухни.

Штучная (а не блочная) заморозка, что говорит о высоком качестве, к тому же, это гораздо удобнее для покупателя.

Наши поставщики, а затем и мы контролируем температурный режим от момента заморозки рыбы до передачи её клиенту на всех этапах. То есть рыба была единожды заморожена вскоре после вылова, а покупатель сам решает, когда её размораживать.

Вес упаковки: 1 кг.

Район промысла: Черное море.

Срок хранения: 12 месяцев при температуре не выше -18°С.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



Метки:

© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853