Нерка свежемороженая потрошеная без головы, размер L

Нерка свежемороженая потрошеная без головы, размер L
Наличие: Есть в наличии
Цена: 2725.00 р.
Цена за кг: 1090.00 р.

Количество:  

Нерка индивидуальной (штучной) шоковой заморозки. Вылов 2018 года.

Средний вес: 2,5 кг. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Нерка (лат. Oncorhynchus nerka) — дикий дальневосточный лосось. Пожалуй, самый удивительный представитель семейства лососевых. Во время нереста тело нерки становится красного цвета, голова и хвост — зеленого. «Красная» — второе название нерки. Но получила она его не только за свой брачный наряд. Из-за присутствия в рационе нерки ярко-красных рачков ее мясо окрашивается каротиноидными пигментами, содержащимися в них.

В интернет-магазине «Старик и море» вы можете приобрести нерку, выловленную в открытом море и замороженную на борту шоковым методом. После дефростации в бытовом холодильнике мясо останется плотным и упругим, как у свежевыловленной рыбы. Большинство нерки такого класса идет на экспорт в Японию, а уж японцы знают толк в рыбе.

Нерку можно использовать в любом рецепте с лососем, но особенно хороша она в засолке, в суши и сашими.

Район промысла: Камчатка

Срок хранения: 1 год при -18°С.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853