Креветка равнолапая полосатая сыромороженая 61-70, 1 кг

Креветка равнолапая полосатая сыромороженая 61-70, 1 кг
Наличие: Есть в наличии
Цена: 1750.00 р.

Количество:  

Вес упаковки: 1 кг

Равнолапую полосатую креветку в России начали промышлять относительно недавно, в то время как рыбаки Канады и Аляски ловят и поставляют на материк эту разновидность креветок с 60-х годов прошлого столетия.

Равнолапая креветка (или Spot Shrimp, как её называют североамериканские коллеги) нагуливается планктоном в Беринговом проливе и достигает внушительных размеров. По нашу сторону Берингова пролива равнолапая не столь крупная, как на Аляске или в Канаде. Популярные «калибры» — 50/70 и 40/60 штук на килограмм. Ловят Pandalopsis dispar (научное название равнолапой полосатой креветки) в холодных водах на глубинах до 200 метров. Так что это прекрасный экологически чистый источник легкоусовяемого белка.

Советы по приготовлению: Чтобы распробовать нежный деликатный вкус равнолапой креветки, лучше всего отведать её в сыром виде (в нашем случае креветки заморожены сырыми). Согласны, не всем такие кулинарные экзерсисы по душе. Отлично подойдет Pandalopsis dispar для блюд азиатской и средиземноморской кухни: суши, сашими, супа том ям, ризотто, паэльи и т.д. Гастрономическое применение сырых креветок очень широко, но главное — не пытайтесь их варить. Так, как это делают на борту креветколова, дома повторить не получится.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



Метки:

© 2012-2019 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853