Креветка северная сыромороженая 60-70, 1 кг

Креветка северная сыромороженая 60-70, 1 кг
Креветка северная сыромороженая 60-70, 1 кг Креветка северная сыромороженая 60-70, 1 кг Креветка северная сыромороженая 60-70, 1 кг
Наличие: В наличии
Цена: 3290.00 р.

Количество:  

Креветка сыромороженая, без глазури. Первый сорт. Размер LA, 60-70 шт/кг (7-10 см). ГОСТ 20845-2002. 

Вес упаковки: 1 кг.

Креветка северная (лат. Pandalus borealis), также известная как глубоководная или розовая креветка, обитает в холодных водах Тихого и Атлантического океанов, на большой глубине. Обладает нежным мясом, по консистенции сравнимым с крабовым, со сладковатым, слегка йодистым вкусом. В отличие от популярной тигровой (пильчатой) креветки, которая является объектом промышленного разведения на аквафермах Юго-Восточной Азии и Южной Америки, северная креветка на сто процентов дикая.

К сожалению, большая часть северной креветки поступает на российские прилавки из Дании или Канады. Доля российских уловов из Северной Атлантики незначительна, а практически вся креветка, добытая российскими рыбаками на Дальнем Востоке, уходит на зарубежный рынок, в частности, в Японию. Особенно это касается сыромороженых креветок. Мы делаем свой скромный вклад в то, чтобы такой чудесный продукт попадал и на внутренний рынок.

WWF рекомендует: «Северная креветка, поступающая на российский рынок – объект легального и хорошо регулируемого промысла. Признаков заметного подрыва запасов в настоящее время нет... Ешьте с удовольствием».

Советы по приготовлению: креветки заморожены в сыром виде (а не в вареном, как большинстве случаев), поэтому перед употреблением их нужно приготовить (хотя японцы с удовольствием едят их сырыми). Особенно хорошо раскрывается вкус креветок при жарке. Попробуйте пожарить их с большим количеством чеснока, только не очищайте заранее. Хорошо получаются креветки на гриле. Не нужно даже солить и перчить – вкус их и так самодостаточен. Не пугайтесь, если при жарке панцири креветок побелеют, на вкусе это никак не отразится. Какой бы способ вы ни выбрали, главное не готовить их слишком долго, трех минут вполне достаточно.

Регион промысла: Магадан, Охотское море.

Срок хранения: 10 месяцев при температуре -25C°.

Калорийность - 101ккал Белки - 21г / Жиры - 2г / Углеводы - 2.3г

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2022 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853