Омуль холодного копчения спинка, 800 г

Средний вес: 700-1000г. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Арктический омуль (лат. Coregonus autumnalis) — проходная промысловая рыба рода сигов семейства лососёвых. Из всех сигов омуль предпочитает для обитания самые северные регионы. Нагуливается в Северном Ледовитом океане, причем не только в заливах и губах, но и в более соленых водах — по всей прибрежной зоне полярных морей. Нереститься заходит в арктические реки.

Промысел омуля ведется рыболовецкими артелями в реке Лена. Копчение омуля производится на натуральном древесном дыму, без «жидкого дыма», консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Омуля холодного копчения можно использовать для приготовления салатов и сэндвичей. Хорош омуль и как самостоятельная холодная закуска.

Район промысла: р. Лена.

Срок хранения: 60 суток при температуре от 0 до 6 C°.

Состав: омуль, соль.

Калорийность: 144 ккал / Белки: 19 г / Жиры: 7,5 г / Углеводы: 0 г