Нерка свежемороженая. Хвостовая часть, 800 г

Вес упаковки: 600-1200 г. В упаковке 1-2 хвоста. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Нерка (лат. Oncorhynchus nerka) — пожалуй, самая яркая и удивительная рыба из тихоокеанских лососей. Во время нереста тело нерки становится красного цвета, голова и хвост — зеленого. Второе название нерки — красная. Но получила она его не только за свой брачный наряд. Из-за присутствия в рационе нерки ярко-красных рачков, мясо ее окрашивается каротиноидными пигментами, в них содержащимися.

Советы по приготовлению: перед приготовлением разморозьте рыбу в холодильнике. Хвосты нерки хороши для засолки и приготовления супов.

Срок хранения: 12 месяцев при -18 °С.

Район промысла: Камчатский край.

Калорийность: 166 ккал / Белки: 9 г / Жиры: 0 г / Углеводы: 0 г