Гребешок северокурильский свежемороженый, 500 г

Гребешок северокурильский свежемороженый, 500 г
Наличие: Есть в наличии
Цена: 1100.00 р.
Цена за кг: 2200.00 р.

Количество:  

Филе морского гребешка индивидуальной быстрой заморозки (IQF). Неотбеленное. ГОСТ 30314-2006. Размерный ряд 40-60 шт/кг.

Средний вес упаковки: 500 г. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Морской гребешок — двустворчатый морской моллюск с красивой раковиной. Мясо гребешка нежное, со сладковатым вкусом, с большим содержанием белка и низким содержанием жира. Наши гребешки добываются в Северо-Курильском районе Сахалинской области, извлекаются из раковин и замораживаются шоковым методом.

Гребешки — очень самодостаточный продукт, поэтому мы рекомендуем не перебивать, а лишь деликатно дополнять их вкус. Как правило, достаточно обжарить их в течение 3-4 минут, слегка посолив и поперчив. Можно за минуту до готовности добавить в сковороду немного чеснока и пару ложек сухого белого вина, выложить гребешки на тарелку и полить получившимся соусом. Гребешки считаются готовыми, как только они полностью перестанут быть прозрачными. Чем дольше готовить, тем более волокнистой станет текстура мяса. Впрочем, гребешки употребляются в пищу и в сыром виде, в составе суши.

Район промысла: Северо-Курильский район Сахалинской области

Срок хранения: 10 месяцев при t -18C°

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853