Чир якутский слабосоленый. Филе-нарезка, 100 г

Нежнейшее малосольное филе якутского чира без консервантов, нарезанное тонкими ломтиками.

Вес упаковки: 100 г.

Чир или щокур (лат. Coregonus nasus) — деликатесная рыба из рода сигов семейства лососёвых. Обитает в чистых, насыщенных кислородом, холодных реках и озерах северной части России, а также опресненных заливах Северного Ледовитого океана.

Благодаря прямому выходу на рыбные артели Якутии, компания «Деликатесы Севера» обеспечивает свое производство сырьем самого высокого качества. В цеху «Деликатесов Севера» строго по утвержденной технологии рыба дефростируется, разделывается и солится без использования консервантов и вкусовых добавок. Главная задача компании – донести до покупателя натуральный вкус северной рыбы, то есть не пересолить и не перекоптить её. Руководит производством специалист из ХМАО, а главный технолог компании – из НАО.

Вся продукция компании «Деликатесы Севера» производится под заказ. Учитывая короткие сроки хранения рыбных деликатесов, большим преимуществом является то, что производственный цех компании находится в Москве. Таким образом мы исключаем временные затраты на транспортировку и всегда получаем максимально свежую продукцию.

Срок хранения: 14 суток при температуре от 0 до +4 C°.

Состав: филе чира соль.

Район промысла: Якутия

Калорийность: 162 ккал / Белки: 16,2 г / Жиры: 8,0 г / Углеводы: 0,2 г