Форель ладожская охлажденная непотрошеная, 1,5 кг

Поставка форели ожидается 21 мая, мы будем доставлять заказы с форелью 22 и 23 мая.

Охлаждённая форель (аквакультура), выращенная в Ладожском озере. Форель вылавливается (или поднимается, как говорят рыбоводы) строго под заказ, чтобы доставить покупателям в максимально свежем виде.

Форель поставляется в непотрошёном виде. В 60% особей содержится икра, она достаточно зрелая для того, чтобы её засолить самостоятельно (см. рецепты на нашем сайте). Однако мы не гарантируем, что каждая рыба икряная.

Доставка: пятница и суббота.

Средний вес: 1,3-1,6 кг.

Пресноводная радужная форель (лат. Oncorhynchus mykiss) выращивается на больших глубинах в открытой проточной воде Ладожского озера. На крафтовой семейной акваферме «Приладожье» в живописном заливе Кирьявалахти организован полный цикл производства — от закладки икры до продажи товарной рыбы и рыбной продукции. Для того, чтобы мальки стали товарной форелью, нужно три года упорного труда рыбоводов, которые ухаживают за ними 24/7: кормят по расписанию, следят за здоровьем и состоянием воды, пересаживают по мере роста в садки подходящего размера, пересчитывают и охраняют.

На ферме «Приладожье» табу на использование антибиотиков и стимуляторов роста. Корма — только самые лучшие. Весь процесс выращивания рыбы и производства продукции на ферме стремятся сделать этичным, гуманным и безопасным по отношению к людям, рыбе, природе. 

Калорийность: 88 ккал / Белки: 17,5 г / Жиры: 3,5 г / Углеводы: 0 г