Икра черная зернистая осетровая ВРХ Classic, 100 г

Непастеризованная зернистая икра, добываемая «дойным», то есть прижизненным способом. Стеклянная банка. Упаковано под вакуумом. Продукт аквакультуры.

«Classic» — классическая чёрная икра осетра возрастом 8-10 лет. Икринки темно-серого цвета, небольшого диаметра (2-2,5 мм), с чрезвычайно нежной оболочкой. Икра Classic — самая доступная в линейке ВРХ, при этом обладает богатыми вкусом и ароматом, присущим настоящей осетровой икре.

Вкус и аромат: свежий, чистый вкус с продолжительным бархатистым послевкусием. В аромате прослеживаются ноты свежести — лёгкий морской бриз и тонкая зелень. Эта икра — как «рислинг» среди чёрной икры: освежающая, универсальная, по-настоящему любимая. Идеальный вариант для первого знакомства с чёрной икрой, подойдёт к бутербродам и блинам на завтрак, станет изящным акцентом в канапе и на фуршете.

Масса нетто: 100 г.

Размер икринок: от 2 до 2,5 мм.

Степень солености: малосолёная (3-3,3% соли).

Состав: икра сибирского осетра, соль, сорбиновая кислота, изоаскорбиновая кислота.

Условия хранения: 9 месяцев при температуре -4°C…0°C с даты изготовления. После вскрытия хранить не более 24 часов при температуре не выше +4°C.

Калорийность: 238 ккал / Белки: 28 г / Жиры: 14 г / Углеводы: 0 г.

Район промысла: Костромская область, Волгореченск.

Волгореченское рыбное хозяйство — одно из самых совершенных отечественных осетровых хозяйств на сегодняшний день. Основанное в 1975 году, оно соединило в себе лучшие наработки советского рыбоводства и современные технологии, которые постоянно внедряются и проверяются на практике. Икорное стадо выращивается в естественной среде — в водах Волги и её притоков, Шачи и Кешки, традиционных местах обитания и нереста русского осетра. Благодаря этому икра ВРХ обладает ярким, природным вкусом, свободным от посторонних запахов и привкусов.