Икра черная зернистая осетровая ВРХ Premium, 50 г
5110₽
Непастеризованная зернистая икра сибирского осетра, получаемая «дойным», то есть прижизненным способом. Стеклянная банка. Упаковано под вакуумом. Продукт аквакультуры.
«Premium» — икра высшего сорта сибирского осетра ленской популяции возрастом 8-10 лет. Зерна серого цвета, нежные, достаточно крупные (2,5-3 мм). Отличается ярким вкусом с выраженной ореховой ноткой и необычайно гармоничным ароматом.
Вес упаковки: 50 г.
Размер икринок: от 2,5 до 3 мм.
Степень солености: малосоленая (3-3,3% соли).
Состав: икра сибирского осетра, соль, сорбиновая кислота, изоаскорбиновая кислота.
Условия хранения: 9 месяцев при температуре -4°C…0°C с даты изготовления. После вскрытия хранить не более 24 часов при температуре не выше +4°C.
Калорийность: 238 ккал / Белки: 28 г / Жиры: 14 г / Углеводы: 0 г.
Район промысла: Костромская область, Волгореченск.
Волгореченское рыбное хозяйство является одним из самых передовых российских осетровых хозяйств на сегодняшний день. ВРХ основано в 1975 году, вобрало лучшие традиции советского рыбоводства и каждый день обогащает классический опыт тщательно проверенными современными решениями. Отборное икорное стадо выращивается в естественных условиях в акватории Волги и двух ее притоков — Шачи и Кешки, где с незапамятных времен обитал и нерестился русский осетр. Благодаря этому икра Волгореченского хозяйства обладает сбалансированным природным вкусом без посторонних запахов и привкусов.