Краб-стригун. Комплект конечностей, 500 г

Варено-мороженые конечности краба в хитине. В упаковке 2 комплекта конечностей.

Средний вес упаковки: 400-900 г.

Краб-стригун — вид десятиногих ракообразных, обитающих на Дальнем Востоке в Охотском, Беринговом и Японском морях. Включает несколько подвидов, самые распространенные из которых: опилио (лат. Chionoecetes opilio), ангулятус (Chionoecetes angulatus) и японикус, он же красный глубоководный краб (Chionoecetes japonicus).

Краб-стригун называется так потому что, что совершает частые стригущие движения своими клешнями, напоминающими ножницы. В отличие своего дальнего родственника камчатского краба, на самом деле относящегося к ракам-отшельникам, стригун — настоящий краб. Еще одно свое название — «снежный краб» он заслужил за белоснежный цвет мяса и холодный ареал обитания. 

Регион промысла: Приморский край, Хасанский район.

Калорийность: 85 ккал / Белки: 19 г / Жиры: 1 г / Углеводы: 0 г