Креветка северная сыромороженая без головы, 1 кг
3450₽ 3450₽
Вес упаковки: 1 кг.
Сырая северная креветка — очень популярный в Японии продукт для суши и сашими. Сладкий вкус, за который так ценится эта креветка, частично пропадает при термической обработке, поэтому гурманы предпочитают её именно в сыром виде.
Но мы не настаиваем, ведь сырые морепродукты — не слишком-то привычная для россиян пища. Сыромороженые северные креветки можно использовать в блюдах паназиатской или средиземноморской кухни, например в супе том-ям, в паэлье или ризотто. Можно просто быстро обжарить их с чесноком, чили и имбирем.
Но ни в коем случае не варите их, они не для этого! Для любителей в нашей рыбной лавке всегда есть варено-мороженые северные креветки, которые сварены прямо на судне в морской воде.
Район промысла: Северо-Западная часть Тихого океана (FAO 61)
Калорийность: 101 ккал / Белки: 21 г / Жиры: 2 г / Углеводы: 2,3 г