Муксун якутский свежемороженый потрошеный с головой, 1,25 кг
2350₽ 1880₽
Вес тушки: 0.9-1.4 кг. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.
Муксун (лат. Coregonus muksun) — ценная рыба рода сигов. Один из самых известных представителей сиговых. Среда обитания муксуна — чистые, холодные, насыщенные кислородом реки Сибири и водоемы бассейна Северного Ледовитого океана. Добывается в естественной среде обитания, где питается натуральным природным кормом.
Муксун прекрасен в малосольном, копченом, жареном, запеченном и припущенном виде. И, разумеется, отлично подходит для блюд традиционной северной кухни — строганины и сугудая.
Район промысла: Якутия, река Лена, промысловый участок Тит-Ары.
Срок хранения: 9 месяцев при -18°С.
Калорийность: 88 ккал / Белки: 18 г / Жиры: 2 г / Углеводы: 0