Навага дальневосточная свежемороженая потрошеная без головы, 1 кг

Навага потрошеная без головы

Средний вес упаковки: 1 кг. 2-3 рыбы в упаковке. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Дальневосточная навага (лат. Eleginus gracilis) — небольшая морская холодолюбивая рыба семейства тресковых. Обитает в северной части Тихого океана. В российской акватории встречается в прибрежных зонах Японского, Берингова, Охотского и Чукотского морей. Является объектом как промышленного, так и любительского лова.

На первый взгляд заурядная, неприметная рыба. Она и размера некрупного, и деликатесом вроде как не выглядит. Кто-то вообще её считает рыбой исключительно для кошек. Но это всё предрассудки. На самом деле навага удивительно вкусна, мясо у неё белое и чуть сладковатое, как у трески, а костей — раз, два и обчёлся. Жареная до хрустящей румяной корочки навага с лимоном и бокалом ледяного рислинга — ужин ресторанного уровня.

Район промысла: Камчатка.

Срок хранения: 1 год при -18°С.

Калорийность: 69 ккал / Белки: 15 г / Жиры: 1 г / Углеводы: 0 г