Нельма якутская. Филе-ломтики слабосоленые в масле, 190 г

Вес нетто: 190 г.

Нельма (лат. Stenodus leucichthys nelma) — редкая деликатесная рыба. Самый крупный и самый ценный представитель сигов. Населяет все крупные реки Северного Ледовитого океана — от Белого моря до Чукотки и Канады, однако на сегодняшний день численность её невысока.

Благодаря прямому выходу на рыбные артели Якутии, компания «Деликатесы Севера» обеспечивает свое производство сырьем самого высокого качества. В цеху «Деликатесов Севера» строго по утвержденной технологии нельма дефростируется, разделывается и солится без использования консервантов и вкусовых добавок. Главная задача компании – донести до покупателя натуральный вкус северной рыбы, то есть не пересолить и не перекоптить её. Производством руководит специалист из ХМАО, а главный технолог компании – из НАО.

Вся продукция компании «Деликатесы Севера» производится под заказ. Учитывая короткие сроки хранения рыбных деликатесов, большим преимуществом является то, что производственный цех компании находится в Москве. Таким образом мы исключаем временные затраты на транспортировку и всегда получаем максимально свежую продукцию.

Срок хранения: 30 суток при температуре от 0 C° до +4 C°. После вскрытия употребить в течение 24 ч.

Состав: филе нельмы, масло растительное подсолнечное, соль.

Район промысла: Якутия

Калорийность: 160 ккал / Белки: 19,4 г / Жиры: 9 г / Углеводы: 0,2 г