Палтус синекорый свежемороженый. Филе на коже, 600 г
2310₽ 3850₽
Изготовлено из замороженного сырья.
Средний вес упаковки: от 450 до 700 г. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.
Синекорый или черный палтус — донная хищная рыба отряда камбалообразных. Мякоть синекорого палтуса сочная, нежная, в меру плотная и в ней очень мало костей, что выгодно отличает эту рыбу от более распространенного в продаже стрелозубого палтуса, мясо которого довольно водянистое и не такое вкусное.
Добывают синекорого палтуса для нас в Баренцевом море ярусным ловом — одним из наиболее экологически безопасных способов рыбного промысла.
Одного такого филе хватит на 3-4 порции. Рекомендуем запечь в духовке с овощами, использовать как начинку для пирога или сделать севиче, мелко нарезав и замариновав 15 минут в соке лайма с перцем чили, луком и другими овощами – в любом виде получится очень вкусно!
Срок хранения: 9 месяцев при -18°С.
Регион промысла: Баренцево море.
Калорийность: 196 ккал / Белки: 12,8 г / Жиры: 16,1 г / Углеводы: 0 г