Пельмени из ладожской форели (Старик и море), 400 г

Изготовлены из радужной форели, выращенной в Ладожском озере (аквакультура). На акваферме запрет на применение антибиотиков и стимуляторов роста, а корма для форели используются только самые лучшие и дорогие.

Настоящие пельмени ручной лепки, изготовленные в нашем кулинарном цеху. Производятся из 100% натуральных ингредиентов.

Вес упаковки: 400 г.

Мы не используем хлебный мякиш, картофель и прочие ингредиенты для увеличения объема и снижения себестоимости — у нас все по-честному. Мясо дальневосточных лососей (кета, нерка, кижуч), карамелизованный лук, соль и перец. Рыба чистится, разделывается на филе, затем вынимаются кости. Филе рубится ножом, так как нам не нужна гомогенная масса, в наших пельменях важна текстура. Пельмени лепятся вручную и замораживаются в профессиональной морозильной камере.

Состав: мука высшего сорта неотбеленная с сертификатом органик, вода, оливковое масло extra virgin, мясо лажожской форели, карамелизированный репчатый лук (лук, оливковое масло extra virgin), соль морская, белый кампотский перец с сертификатом органик.