Палтус синекорый свежемороженый. Тушка без хвоста и головы, 0,5-1 кг

Палтус синекорый свежемороженый. Тушка без хвоста и головы, 0,5-1 кг
Наличие: Есть в наличии
Цена: 892.50 р.
Цена за кг: 1190.00 р.

Количество:  

Тушка без хвоста и головы, замороженная в море. Японский стандарт. Сорт первый. ГОСТ 1168-86.

Средний вес тушки: 0,750 кг. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Синекорый или черный палтус (лат. Reinhardtius hippoglossoides) — хищная камбалообразная рыба, обитающая на большой глубине в северных водах Тихого и Атлантического океанов. Синекорый палтус, которого предлагает интернет-магазин «Старик и море», добывается в Баренцевом море ярусным ловом — одним из наиболее экологически безопасных способов рыбного промысла. Обладает прекрасным вкусом, сочным и нежным, в меру плотным мясом с малым количеством костей.

Палтуса можно жарить на сковороде или на гриле, запекать в духовке, готовить в пароварке и коптить. Особенно хорошо палтус в севиче — блюде из рыбы, маринованной в соке лайма, с перцем чили, луком и другими овощами. Если у вас был неприятный опыт с палтусом, мясо которого во время приготовления потеряло консистенцию и развалилось на волокна, то с большой долей вероятности можно сказать, что это был стрелозубый палтус.

Регион промысла: Баренцево море.

Срок хранения: 8 месяцев при -18°С.

Заморожено в море Рыба заморожена в море на борту ярусолова

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2019 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853