Нерка свежемороженая потрошеная без головы, 2,5 кг

Нерка свежемороженая потрошеная без головы, 2,5 кг
Нерка свежемороженая потрошеная без головы, 2,5 кг Нерка свежемороженая потрошеная без головы, 2,5 кг Нерка свежемороженая потрошеная без головы, 2,5 кг
Наличие: Есть в наличии
Цена: 2450.00 р.
Цена за кг: 980.00 р.

Количество:  

Нерка индивидуальной (штучной) шоковой заморозки. Выловлена в июне 2017 года.

Средний вес: 2,5 кг. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Нерка (лат. Oncorhynchus nerka) — дикий дальневосточный лосось. Пожалуй, самый удивительный представитель семейства лососевых. Во время нереста тело нерки становится красного цвета, голова и хвост — зеленого. «Красная» — второе название нерки. Но получила она его не только за свой брачный наряд. Из-за присутствия в рационе нерки ярко-красных рачков ее мясо окрашивается каротиноидными пигментами, содержащимися в них.

В интернет-магазине «Старик и море» вы можете приобрести нерку, выловленную в открытом море и замороженную на борту шоковым методом. После дефростации в бытовом холодильнике мясо останется плотным и упругим, как у свежевыловленной рыбы. Большинство нерки такого класса идет на экспорт в Японию, а уж японцы знают толк в рыбе.

Нерку можно использовать в любом рецепте с лососем, но особенно хороша она в засолке, в суши и сашими.

Район промысла: Камчатка

Срок хранения: 1 год при -18°С.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



© 2012-2017 Старик и море. Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
ИП Вологжанина Евгения Викторовна. ОГРН: 315502400008272, ИНН: 830000186853