Кета штучной заморозки потрошеная без головы, 2-3 кг

Кета индивидуальной (штучной) однократной шоковой заморозки. Выловлена в июле-августе 2024 года.

Средний вес: 2-3 кг. Цена указана за рыбу весом 2,6 кг. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Кета (лат. Oncorhynchus keta) — проходная рыба семейства лососевых, род тихоокеанские лососи. Из всех дальневосточных лососей кета является самым многочисленным представителем и идет на втором месте по количеству вылова после горбуши. По сравнению со своей родственницей горбушей, кета крупнее (может достигать 1 метра в длину и 15 кг веса) и жирнее (около 10%).

Ежегодно российские дальневосточные, а также американские, канадские и японские рыбозаводы выпускают миллионы мальков кеты в реки, откуда те скатываются в море. После того, как кета нагуляется в море, она возвращается на нерест — всегда в свою родную реку. За это ее называют верной рыбой. На сегодняшний день Камчатка является чуть ли не единственным местом, где ловится по-настоящему дикая кета.

В интернет-магазине «Старик и море» вы можете купить кету штучной заморозки экспортного качества.

Район промысла: Камчатка

Срок хранения: 18 мес при -18° С.

Калорийность: 127 ккал / Белки: 19 г / Жиры: 5,6 г / Углеводы: 0