Горбуша свежемороженая потрошеная без головы, 0,5-0,9 кг

Горбуша индивидуальной шоковой заморозки. Потрошеная, без головы. Вылов лета 2024.

Средний вес одной рыбы: 500-900 г. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Горбуша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — самый маленький и самый распространенный представитель тихоокеанских лососей. Свое название рыба получила из-за горба, вырастающего на спине самцов во время нереста. Американское название горбуши — pink salmon (розовый лосось).

Из всех дальневосточных лососей она наименее жирная: 7-8% жира. Небольшие тушки горбуши идеальны для запекания целиком, также хороша горбуша для засолки, а еще из нее получается вкусный ароматный суп.

Регион промысла: Камчатка.

Срок хранения: 1 год при -18 °С.

Калорийность: 116 ккал / Белки: 20 г / Жиры: 4 г / Углеводы: 0 г