Дикая рыба
Весовой товар
Без консервантов
Натуральное копчение
Omega-3
Нерка холодного копчения. Боковник, 600 г
2820₽ 4700₽
Средний вес куска: 600 г (от 450г до 750г). Конечная стоимость будет известна после взвешивания. Упаковано в вакуум. Боковник — филе на шкуре с реберными костями и тешей.
Нерка (лат. Oncorhynchus nerka) — дикий тихоокеанский лосось. Мясо нерки ярко-красного цвета из-за присутствия в ее рационе большого количества рачков-каланид.
Коптят нерку на натуральном древесном дыму, без консервантов, «жидкого дыма», красителей и усилителей вкуса.
Мясо нерки холодного копчения обладает приятным тонким вкусом и нежной консистенцией. Отлично подойдет к бокалу шампанского или сухого белого вина. Копченая нерка хороша как самостоятельная закуска, так и в составе разных блюд: салатов, сэндвичей и т.д.
Район промысла: Хабаровский край
Срок хранения: 3 мес при температуре от 0 до -8C°.
Состав: нерка, соль.
Калорийность: 137 ккал / Белки: 21 г / Жиры: 2,6 г / Углеводы: 0 г
